อาหารกระป๋องแทบจะเป็นเมนูทางเลือกสุดท้ายสำหรับการทานอาหาร เพราะเป็นอาหารทดแทน ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารที่อาจจะต้องนำไปรังสรรค์อีกหนึ่งเมนู ด้วยข้อจำกัดที่ไม่สามารถปรุงรสชาติให้ครบเครื่องได้เพื่อเพิ่มระยะเวลาในการเก็บรักษา เช่น ยำปลากระป๋อง แซนวิชทูน่า หรือสปาเกตตี้ซอสต่างๆ เป็นต้น แต่ก็มีบางคนที่ชื่นชอบรสต้นตำหรับของอาหารกระเป๋าอยู่บ้าง เช่น เมนูปลากระป๋องกับข้าวสวยร้อนๆ อาหารกระป๋องมีกี่ประเภท? นอกจากนี้ยังมีอาหารกระป๋องประเภทที่เป็นเมนูสำเร็จรูปพร้อมทานแล้ว เช่น ข้าวผัด ไข่พะโล้ พะแนง กระเพรา และอื่นๆ แต่ก็จะมีอายุสั้น เก็บรักษายากกว่า 6 ประเภทก่อนหน้านี้ ข้อดีของอาหารกระป๋อง ข้อเสียของอาหารกระป๋อง การเก็บรักษาอาหารกระป๋อง เก็บได้นานแค่ไหนกัน?      อายุการเก็บรักษาอาหารกระป๋องจะขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ถนอม และเป็นตัวกำหนดวันหมดอายุของอาหารกระป๋อง โดยประเทศไทยส่วนใหญ่จะเก็บรักษาได้ราว 1 – 2 ปี ด้วยความที่เป็นเมืองร้อนและผันผวนสูง ต่างจากประเทศเมืองหนาวที่จะเก็บได้นานกว่ามาก วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋อง

Read More->